お弁当

今日は、久しぶりに以前使っていたおべんとう箱を出してきました。近所の方から「お義母さんにおべんとうを届けてもらえませんか？」と御連絡をいただき、近所だったら、容器をとりにも行けるかもしれないとゴソゴソ、荷物から探して、懐かしのおべんとう箱を...

今日は、天恩日という日すべての人が天の恩恵を与えられる日いつもたくさんの恵みを与えてくれている自然何かひとつでもできることがないかと思いながらつくると、また、もりもり詰めてしまいました。「一日一生」この言葉に出逢ったときも明日何があるかわか...

ご無沙汰しております。みなさまいかがお過ごしでしょうか？端境期に入り、おべんとうには、摘み草を使っています。色々食べれる草がありますが、私は、何度も自分が食べて大丈夫なもの、道端ではなく、畑に育っている野草を使っています。食べられるとはいえ...

お久しぶりになってしまいました。おやすみがなく、最近は、「がんばる」というと、なんだか、古い人の扱いを受けています（家庭内で）「楽しむことが、足りないね！」「バタバタしすぎ〜！」仕事してるだけなんですが、娘や息子に言われています。こんな時に...

夕方の風景。エプロン丸めて。最近、おべんとうの写真をあまりとらなくなりました。なぜかは、わからないのですが、また、氣が向いたら、インスタにもアップします。本を購入していただいたり、こちらのブログまで、読んでいただいたりとありがとうございます...

地球の変換期に合わせて、箱も変換期に入っております。八角箱は、残り数十個。少しずつ、新しい箱に切り替えていこうと思っています。普通で、自然で、自由な感じが好きなので、あるがままにに作らせていただきたいと思っています。今日もモリモリ入れてしま...

お久しぶりになってしまいました。仕込みをしながら、ベジブロスとお豆パテを作ってみました。おべんとうに使ったお野菜の皮などで、ベジブロスを作りました。蓮根の節や、人参、割れているラディッシュ、日野菜などを入れてゆっくり煮るだけです。濾してスー...

こんばんは。秋分のあと、すっかり秋風が気持ちいい季節になりました。蓮根の出荷がはじまりますと連絡をいただいていたので、今年も注文させていただいています。今日のおべんとうには、蓮根と大豆ミートの甘辛炒めをいれました。アリサンの有機ジャックの豆...

おはようございます。今年新しく小さな畑をもうひとつお借りできたのですが、はじめは、がちがちの固い土で、主人曰く、これは、有機物が土にだいぶん足りないなぁとのことで、土づくりからスタートしました。たくさんの草を刈り取っては、敷いてマルチをして...

こんばんは。おべんとうについて、少し書いてみます。ごはんは、鉄釜で炊きます。鉄分もとれていいそうです。ご飯には、もち麦を入れて炊いています。食感も美味しいですし、栄養価もアップします。お米は、特別栽培米を使用してます。畑から、使う分を収穫で...