レシピ recipe 煮詰めすぎない果実が美味しいマルベリージャムのつくり方 6月になるとマルベリーの収穫が始まります。1本の木から獲れるマルベリーは、多い年で約40kg。毎日少しずつ熟していくので、約1ヶ月の間収穫が続きます。このレシピは、長年マルベリージャムを作りつづけている母から教わったつくり方です。マルベリー... 2023.06.12 レシピ recipe春 spring
お弁当 とんち 今日は、久しぶりに以前使っていたおべんとう箱を出してきました。近所の方から「お義母さんにおべんとうを届けてもらえませんか?」と御連絡をいただき、近所だったら、容器をとりにも行けるかもしれないとゴソゴソ、荷物から探して、懐かしのおべんとう箱を... 2023.06.11 お弁当畑と台所日記
レシピ recipe ガーデンサラダ 早春(2〜3月)に種まきをしたリーフレタスが食べころになり、4月に植えたハーブも少し大きくなってくると、ハーブを散らしたシンプルなサラダが食卓に上ります。味付けはオリーブオイルと塩胡椒のみ。レタスを何種類か育てておくと、味と彩に幅が出るので... 2023.06.02 レシピ recipe春 spring