レシピ recipe トマトケチャップ
トマトが採れました。きれいな写真がとれて嬉しいです。ケチャップ作ろう。トマトと、玉ねぎ、ローリエ、お塩、甜菜糖、梅酢で煮込んで作りました。20分くらい煮込みました。煮込みながら、片付けしたり、洗い物をしたり一石二鳥！と思いましたが、煮込む時...
2023-07
レシピ recipe 
畑と台所日記 暑中お見舞い申し上げます
先月の投稿から、1か月も過ぎてしまいました。暑い中、いかがお過ごしでしょうか？我が家は、息子の小屋にクーラーがあります。今年、小さなクーラーを台所につけてもらいました。火を使う時は、全く意味がないのですが。その他の部屋には、クーラーがなく、...
レシピ recipe 夏のポタージュスープ
初夏になるとカボチャの収穫が始まり、トマトもだんだんと味が乗って美味しくなります。野菜そのままでも十分美味しいですが、旬の美味しい野菜でつくる夏のスープが気に入って、毎日のようにいただいています。このスープは、冷めたいままでもおいしくて、朝...